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农历十月初一炸菜角怎么做?

 2024-10-19 13:50    0  获赞 0

农历十月初一炸菜角怎么做?

农历十月初一炸菜角怎么做?

红薯粉丝、鸡蛋、韭菜、西葫芦、虾米、汤面

1、红薯粉丝泡发沥干,切碎备用;

2、鸡蛋加适量盐,炒制后切碎粒;

3、西葫芦切幼粒,虾米以温水浸泡10分钟后沥干备用;

4、将1、2和3混合均匀,以十三香(或五香粉)、鸡粉和香油拌匀,最后再加入盐调味成馅料;

5、以烫面小剂子擀成面皮,包入满满馅料成半月状;

6、锅内油7成热时放入菜角生坯,中火炸制,浮起后关火续炸约3分钟,之后大火逼油,捞出沥油即可。

健康功效:

韭菜:温中、补肾、解毒

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压

食材用料:

面粉

韭菜相克食物

鸡蛋相克食物

虾皮相克食物

五香粉或者十三香

香油

菜谱做法:

1.面粉用开水烫匀

2.和成烫面团

3.鸡蛋炒熟

4.韭菜、虾皮、鸡蛋、盐、五香粉、香油拌成馅

5.烫面团擀皮,加馅包成大饺子形

6.入温油锅炸金黄色

7.ok










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