立秋后饮食应该注意啥呀?

 2024-09-05 13:34    0  获赞 0

立秋后饮食应该注意啥呀?

大连立秋吃什么?

农历七月间(阳历8月7日)的立秋,是由来已久的传统节时。早在周代,逢立秋那日,天子亲率三公九卿诸侯大夫到西郊迎秋,举行祭祀仪式。汉代沿承此俗,并杀兽以祭,表示秋来扬武之意。民间则有在立秋时占卜天气凉热的风俗。东汉崔宴《四民月令》:"朝立秋,冷飕飕;夜立秋,热到头。"从唐宋时起,有在此日用秋水服食小赤豆的风俗。取七粒至十四粒小赤豆,以井水吞服,服时要面朝西,这样据说可以一秋不犯痢疾。

立秋日晨秤称人,和立夏日所秤之数相比后,可知夏天自身的肥瘦。而在饮食方面,立秋这天吃西瓜、蒸茄脯、煎香糯饮,或是饮烧酒,都广泛流传由来已久的食俗。

过去民间对节气有许多讲究,多数又与吃和防病有关,这与人们关注自己的生活健康不无关系。“民以食为天”,立秋是一个很重要的节气,人们当然忘不了吃。所以北京、河北一带民间流行“贴秋膘”。伏天人们胃口差,所以不少人都会瘦一些。清朝时,民 间流行在数伏这天以悬秤称人(当然大多是称小孩),将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”,弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,“以肉贴膘”。这一天,普通百姓家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。

立秋除了“贴秋膘”,天津等地还流行“咬秋”。和“咬春”一样,人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。清朝张焘的《津门杂记·岁时风俗》中就有这样的记载:“立秋之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻。”清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚,于立秋当日吃下,为的是清除暑气、避免痢疾。早在唐宋时,人们立秋这天就要用井水送下7—14粒红小豆,而且必须面朝西站着,也是为了祈求秋天不得腹泻等症。现在我国各地立秋食俗也不相同。过去在杭州一带流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃,每人一个,吃完把核留起来。等到除夕这天,把桃核丢进火炉中烧成灰烬,人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。四川东、西部还流行喝“立秋水”,即在立秋正刻(立秋时分,许多老皇历中都标出具体时间),全家老小各饮一杯,据说可消除积暑,秋来不闹肚子。山东莱西地区则流行立秋吃“渣”,就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗语。这么多食俗大都为防痢疾,足见我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识。

南通风俗,以立秋节气的时间在朝或夜,来预卜立秋以后天气的炎凉。谚语“朝立秋、凉飕飕;夜立秋,热吼吼”即是此意。从日历上看来,今年是8月8日早上6时24分立秋,想来应该是天凉好个秋吧!南通民俗还认为立秋这一天的天气变化,与秋季农田收成关系极大。如立秋这天听到雷声,田里的庄稼就“秀”(吐穗开花)不好,谷子长不饱满,瘪谷多,将大大减产。又认为:稻秀时节,若浓雾大作并有白虹贯天,这种沙地人叫作“白鲎”的天象,收获时秕谷必多,俗呼为“天收”。可见民间对立秋日雷鸣和出现虹这类自然现象,甚为忌讳。

南通和江南一带一样,还有立秋日吃西瓜的习俗。南通及江南地区西瓜旺市在小暑和大暑之间,酷热的盛夏也在这一时期,而立秋一般在大暑之后的8月7日、8日二日,此时这一带的西瓜已入末市,瓜的甜度和质量也明显下降,气候亦将告秋,所以立秋食西瓜应是于理不通。但是为何会有立秋吃西瓜的风俗呢?原来,西瓜虽从宋代传入中原,但种植并不普遍,所以那时并没有产生和形成立秋吃西瓜的风俗。但在西域,西瓜原产地已普遍盛行立秋吃西瓜的风俗。因西域地处中国的西北,纬度较高,立秋前后西瓜刚进入采摘期,所以立秋吃西瓜本身就是一种尝鲜。此风俗约在清代影响南方,而此时江浙沪等地的西瓜已进入末市,人们对立秋吃西瓜的原由作出了种种解释。有人讲立秋西瓜可消除暑日积结的淤气,有的人讲可以为过冬积聚“阳威”,而实际上只是北方风俗的影响而已。但有一点应予承认,那就是立秋以后,天气逐渐凉爽,西瓜上市量日趋减少,立秋日人们再吃一吃西瓜,有依依惜别之意。

立秋以后,如天旱少雨,赤日炎炎,产生连续酷热天气,就把伏天拖长了,即所谓“秋老虎”,意谓炎势如虎,反常的酷热不逊于大暑。此时人们更感到闷热难当。当然秋天的炎热毕竟像“兔子的尾巴———长不了”。立秋后如逢雨水多,下一阵雨凉一阵,处暑后,暑气当已消退,确实进入秋季了。

立秋要“抢秋膘”吃炖肉(吃黄瓜会越来越瘦,吃茄子会越来越胖)

北京人自古就有好吃的习惯,并且是什么季节吃什么,在这方面北京人特别的在意和讲究。比如说立春那天吃春饼;谷雨那天煮面条;端午时节包粽子;立秋炖大肉,(意为贴秋膘)。那么何谓“贴秋膘”呢?

实际上在炎热的夏季,北京人有“苦夏”之说。由于天太热,人们什么都吃不下去,有厌食之感。每日除了花样翻新的吃一些个过水凉面条以外,再也没别的可吃。这既是一种季节反映,同时也是一种心里反映。一但立秋虽仍然很热,而人们的身上再无湿粘不适之感,毕竟凉爽的秋天快要到了。于是就开始萌发了要做点好吃的想法,以补偿入夏以来的亏空,吃什么呢?最解馋的是炖肉!用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘重新补回来,所以叫“贴秋膘”。这种习惯不知是从什么时候开始的,但却流传到了今天。

每到立秋这天,您看吧市场上卖得最好的就是肉,回民买牛羊肉、汉民买猪肉,总之在这一天里不分民族家家户户都在炖肉,不信您尽可以随便到北京的哪个家庭里调查,迎接您的准是炖肉。

北京人在这天吃炖肉别提多讲究了,特别是汉满两族。首先家里的主妇要到市场上买一大块非常新鲜的猪后臀尖肉,回到家里洗净,在炉子上坐好了锅,里面除了切成方块的肉和水以外,还要放上葱、姜、蒜、花椒、大料、料包、大酱、盐、用文火炖。在这里面的料包...

枸杞泡水可以每天都喝吗?什么时间喝最好?

你在喝枸杞子之前,必须问过医生你的体质适不适合喝枸杞子。如果适宜喝的话,用枸杞泡水可以天天喝,但每次放入枸杞子不能太多,有10粒左右就行了。在喝枸杞子水时,在时间上我觉得没有太大的要求,早上喝有早上喝的好,中午或晚上喝有中午、晚上的好处。根据自己的实际情况,一天中啥时候有时间就啥时候喝呗。

枸杞子的功效一、枸杞是茄科枸杞的成熟果实,枸杞味甘性平,归肝肾经,有滋补肝肾,明目的功效,主治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精等病症。

二、枸杞含有的多种维生素,氨基酸和矿物质成分,具有提高身体免疫力,抗衰老,降三高,抗肿瘤,抗疲劳,抗辐射,软化血管,改善生殖功能,保护肝脏等功效。

什么样的人群不能喝枸杞水?枸杞性平无毒所以对于大部分人都是适宜的,但是对于感冒发烧、高血压、糖尿病、口腔溃疡、胃溃疡、脾胃虚弱、阴虚火旺之人不适宜的。

什么时间段喝枸杞泡水好一点?1、早上或上午吃枸杞早上是补肾的最佳时期,而枸杞是温补肝肾的佳品,如果早上或上午吃枸杞,能够起到助阳气而又不伤阴的效果。

2、下午吃枸杞不少人有喝下午茶的习惯,所以可以选择用枸杞泡水喝,下午5点到7点是人体肾脏的开合时间,如果在这时吃枸杞或喝枸杞水,对人体的肾脏和肝脏,都会起到事半功倍的功效。

3、睡前吃枸杞如果想改善睡眠,可以在睡前半小时喝一点枸杞水,但需要坚持才能够见到更好的效果,不过需要注意的是燥热的人不适合睡前喝枸杞,反而会不利于睡眠,而会多梦劳累。

总之,枸杞泡水好处多多,但首先要确定自己适宜不适宜喝,每次泡水不要放太多的枸杞子,最重要的是在生病的时候千万别喝。

立秋了奶茶店发朋友圈的配图文案【必备】

立秋了奶茶店发朋友圈的配图文案【篇一】 1.一阵清风携清凉,扫去暑燥身舒爽。一场秋雨一次凉,早晚添衣不能忘。荷露晶莹耀银光,秋来景色耀灿烂。立秋了,愿你美景尽收眼,快乐幸福度晚年。

2.立秋祝福:自来水在流,秋刀鱼在游,忘掉所有烦恼和忧愁;秋风在吹,秋雨在下,很想让你笑一下;立秋到,祝福事顺利一切好!

3.秋天来了,心中满是期待,愿以后的每一天都精彩!

4.秋分到,丰收在即你在笑!心情好,少烦恼,身体健康最重要!发点财,别骄傲,心想事成才算妙!祝您秋分如意,天天欢笑!

5.立秋一到,才突然发现,已经想了你一个夏天!

6.逢立秋,有讲究;要啃秋,庆丰收;啃香瓜,把财发;啃山芋,人心齐;啃玉米,万事利;啃肉膘,成就高。多啃多收,愿你“啃”个够。

7.一叶知秋,枫叶红山,情谊绵绵不绝期,祝福话语耳边萦;秋高气爽,天朗气清,立秋节气好时光,愿你注意加衣裳;酷暑不再,天气渐凉,身体健康还吉祥,生活幸福定杠杠。

8.秋雨秋风秋老虎,千万不要太辛苦,天气变化要关注,特发短信送祝福,愿你在家把钱数,老婆乖巧把饭煮,幸福快乐伴你度!祝你立秋快乐。

9.时到立秋年过半,可能有涝也有旱,天高气爽是秋天,明月风清袖两边,平日繁忙不常见,小小信儿来问问:立秋了,天气多变,养身养颜是关键!

10.秋风秋雨悲画扇,秋绪秋愁最思念。秋日秋水闲庭园,秋月秋菊惹人怜。秋花秋叶秋满天,半盏秋茗半卷帘。立秋风轻云亦淡,叫人如何不思恋!立秋了,想你了,早晚加件衣服吧!

11.秋意浓,立秋中,天气凉,莫逞强,少冷饮,易食温。患疾病,食疗补,调养生机加滋补,增强体力防止秋老虎。

12.立秋来临天渐凉,早晚记得添衣裳,秋愁来扰别紧张,心情舒畅巧对抗,饮食少辛多点酸,滋阴养肺喝鸡汤,真挚情谊心头想,牵挂祝福从不忘:愿快乐安康!

13.夏去秋又至,季节虽变,问候却依然。在这如诗如画的季节里,祝福送给你,愿你忘掉尘世间的忧与愁,与幸福一路肩并肩。

14.深秋的天气更冷了,树叶枯黄了,纷纷扬扬地落在地上,像铺上了一层黄地毯,惟有香樟树不忍枯萎,颇有独立寒秋的味道。

15.我看过一千个关于秋天的句子,都不及这一刻,慵懒的夜晚,和恰好吹来的风,还有此刻的你。

16.立秋到,收获时节真美妙,愿你:铲掉烦恼,把快乐收获;除去霉运,把好运收获;消灭失败,把成功收获;无病无疾,把健康收获;笑口常开,把幸福收获!

17.今日立秋,凉风至,白露生,寒蝉鸣,风吹一片叶,万物已惊秋。跟着秋风去行走,就把孤独当自由。写的真有境界~~~

18.皇天在上头,后土在下头。夏天在前头,秋天在后头。好运在里头,快乐在外头。平安到手头,幸福无尽头。只要你低头,立秋祝福到心头。

19.泉水叮咚响,情谊送心上,炎热将过去,笑脸迎秋爽。捧一把泉水,滋润你心房,摘一轮明月,把舒畅荡漾。摘满天星星,化成祝福的清凉,携一缕秋风,让快乐四处飘荡。立秋了,祝你告别夏日的骄阳,拥抱秋天的芬芳。

20.立秋之日,祝福送到。送一份美丽让你不老,送一份开心让你欢笑,送一份平安让你逍遥,送一份梦想让你骄傲,送一份真情不要回报。收到请回信报告!

立秋了奶茶店发朋友圈的配图文案【篇二】 21.微微秋风,梳理烦躁的心绪,惬意无比;绵绵秋雨,润泽疲惫的身心,舒爽无比;声声问候,满含款款的情谊,真挚无比。立秋了,愿你逍遥,心情舒畅!

22.朋友是雨中伞有你不凄惨,朋友是雪中炭有你胜严寒,朋友是被中棉有你才温暖,朋友是菜中盐有你才香甜!相聚虽默默无语,分开却时时思念!

23.暑去风轻扬,立秋来到天渐凉;雁飞菊花黄,好山好水尽情赏;情浓思念长,心平气和多调养;语短暖心房,提醒朋友加衣裳。愿你多保重,祝君更安康。立秋快乐!

24.立秋了,在此送上我的祝福,希望秋风带走你的烦恼,秋雨洗去你的浮躁,秋天愿你收获梦想,播种希望,愿你生活美满,幸福没有终点。祝你立秋愉快!

25.立秋到来天渐凉,早晚温差放心上。秋叶翩翩百果香,多食水果护健康。桂花绽放十里香,芬芳心田情意长。信息简单祝福浓,愿君幸福乐融融。

26.深秋的天空里,团团白云像弹好的羊毛,慢慢地飘浮着。

27.天生江水向东流,凉风只在殿西头。好是仙家羽衣使,个里无穷总可怜,秋云影里一灯然。立秋时节多保重!

28.天空高高白云淡,立秋小风清清凉,落叶悠悠田地金,秋雨连绵忧愁灭,果儿香飘草渐黄,相思深深烙心上,远方朋友立秋到,记得保重体安康。

29.立秋悄悄袭来,对你依旧关怀,虽然酷暑离去,在外仍要防晒,享受金色时光,烦恼忧愁抛开,把握秋天命脉,收获一季精彩。

30.立秋送你四千万,千万注意保暖别着凉,千万保持乐观好心态,千万多锻炼身体好,千万!千万别忘了请我吃饭!哈哈!祝立秋快乐!

31.纯洁的,枫的颜色,玲珑透明的心,倾听着,叶子与秋风酬唱,那一尘不染的明镜般赤子的心事,那行吟如歌的温婉的游子的思乡,诉说着,爱的赤诚。

32.南飞的大雁传来了秋的讯息,渐渐微凉的天气凝结着秋风的来意,漫天飞舞的树叶是秋天特有的礼仪,我在这个充满思念的季节送出问候,祝立秋快乐!

33.早晨立了秋,晚上凉飕飕。早起早睡觉,工作精神优。没事常联系,短信也可以。开心更健康,生活乐无忧!

34.送一份真诚让你欢笑,送一份祝福让你骄傲,送一份开心让你不老,送一份梦想让你逍遥,送一份真情不要回报,再送你平安才算可靠。<...

秋天的第一杯奶茶是个什么梗?

秋天第一杯奶茶,网络热词,定义为借秋天季节的到来,要第一杯奶茶和红包秀恩爱或者秀感情。

前段时间,秋天的第一杯奶茶突然刷屏,直接登上了微博热搜。打开手机朋友圈,已经被“秋天的第一杯奶茶”霸屏,大家都在晒奶茶,晒截屏,晒52.0元秋天的第一杯奶茶。

至于为什么大家都在发52.0,其实也是在表达一种爱意,而秋天的奶茶其实就是应季,秋天天气变凉了,奶茶代表着可以温暖人心,所以在微信送红包的时候加上文字“秋天的第一杯奶茶”,这样的话就代表要在天冷的时候做第一个温暖你的心的人。把我爱你这句话通过红包呈现出来,更有趣味。

更是有些网友认为,秋天的第一杯奶茶这么贵,那得是多大一桶啊,于是诞生了以下图片,在聊天时发给你爱的人秋天的第一杯奶茶,也是一种有意义的情感表达。

北京立秋吃啥尝秋鲜儿贴秋膘?

说到吃,北京人也是不输的,北京烤鸭、卤煮烧饼、炒肝豆汁、炸酱面、铜锅涮肉等等,都是极具北京特色的美食,而且北京人在节气上的吃也是很有讲究的,立春吃春饼,春卷,也被称为是咬春,那么在立秋时节北京人又会吃什么呢?

北京立秋吃啥

尝秋鲜儿

老北京时城乡的老百姓有 尝秋鲜儿的习俗。秋天是收获的季节,立秋一到,田地里的很多瓜果蔬菜都成熟了,旧京时秋后新粮一上市,那四合院、大杂院里的主妇们就都忙着去集市或粮栈买新粮。

老北京那四合院、大杂院里的主妇们逢立秋就忙着去市场上买这些蔬菜瓜果,回家用黄澄澄的新玉米棒渣熬粥,用新高粱米煮捞后蒸锅红米饭,吃得那个美呀!立秋时上市的新鲜瓜果不仅装饰了北京城,也让老北京人大大地享了口福。

贴秋膘

贴秋膘儿之俗自古有之,盛行于清代及民国时期。俗话说:一夏无病三分虚,贴秋膘儿可是咱老北京人的妈妈令儿。

满人在北京建都后带来吃烤肉之习俗,每逢入秋,王公贵族文人雅士多食烤肉。民国时,北京有 烤肉三杰,即后海银锭桥旁的烤肉季、宣武门内的烤肉宛和天桥市场的烤肉王。

四合院人家立秋时多炖肉、烧鱼、炖鸡鸭,其肉多烹制成红烧肉、白切肉或自制酱肘子肉,也有这天吃肉或螃蟹肉馅或瓜馅饺子的。讲究的文人墨客名伶及百姓有要吃秋、有爆肚之俗,吃爆肚有养脾胃之功效。

咬秋

咬秋亦称咬瓜和吃秋。清人张焘写的《岁时风俗》中早有立秋之时食瓜,曰咬秋,免腹泻的记载。

这习俗在北京、天津、河北一带曾很流行,人们在立秋的前一天将南瓜、北瓜、茄脯及香薷汤放在庭院中晾一天,于立秋日吃下,有消除暑气避免得痢疾腹泻的作用。

北京立秋还做什么

称人

称人的习俗在老北京古已有之,在清代和民国时期尤为盛行。主要是因为经过酷热的夏天后,很多人的体重因饮食不好而有所改变,而且变化比别的季节大。

为了评量具体的体重是多少,所以立秋有称人之俗。具体的方法是:将大杆秤吊在树下,称时讲究秤锤只能从里往外捋(表示增加),不可往里捋(表示减少),成人称时握住秤上的秤钩双足离地,儿童多放箩筐内来称,称后将重量跟立夏时对比以观轻重。

立秋后还能吃西瓜吗?

西瓜是大寒之物,立秋后人体阳气渐收,胃肠道对寒凉食物的适应力下降,应该少吃。