立冬的由来（立冬的由来和风俗简介）

立冬，是冬季的第一个节气，很多节气都可以追根溯源找到由来，立冬的由来是什么呢？下面一起来看看吧！确立冬季立，始建也，立冬节气有冬季确立的含义在里面，最早立冬节气的由来就是为了确立冬季，后来人们习惯了二十四节气，到了立冬节气，就知道冬季的正式到来了，虽然我国地域广阔，并非所有地区都进入到寒冷的天气中了，但是，从季节上秋天已经结束正式结束，进入冬天了。占卜祭祀冬天是一个寒冷的季节，在古代很容易在冬天冻死人，因此，古代有立冬占卜祭祀的习俗，人们提前确立好立冬的具体日期，等到立冬节气到来之后就举行盛大的祭祀活动，民间称为：祭冬神。农业需要俗话说“秋收冬藏”，冬天是一个万物收敛收藏的季节，中国是农业大国，早些年间，农业是国民经济支柱，为了更好的休养生息、调节农业，制定出了二十四节气来指导农耕，立冬节气就是在提醒人们，冬天到了，可以开始休养生息了。生活需要立冬节气后天气寒冷的起来，古人设立立冬节气，表明之后的日子都是冬天，减少活动量、减少热量消耗，同时摄入一些高热量的食物味身体补充能量，这个过程我们称之为：补冬，补冬补嘴空，让人们平安、健康的过冬。立冬三候是哪三候立冬三候：一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。一候水始冰立冬之后，温度降低，低到水已经可以结冰的程度了。二候地始冻裸露在外的地表开始冻结。三候雉入大水为蜃雉，也就是野鸡，这里泛指大鸟；蜃，为大蛤。立冬节气后，天气转凉，大鸟们的踪迹难寻，但是在海边常常出现和大鸟身上颜色相似的大蛤，因此，古人认为立冬节气后禽鸟会变成大蛤避寒。

立冬的由来是什么？

01 立冬在每年的11月7日或8日，是我国二十四个节气中的第十九个节气，古代人们常把立冬当做冬季的开始，《月令七十二候集解》说：“立，建始也”，又说：“冬，终也，万物收藏也”，立冬不仅仅是代表着冬天的到来，还代表着万物收藏，归避寒冷的意思。

立冬，二十四节气之一，斗柄指向西北方位，太阳黄经达225°，于每年公历11月7－8日之间交节。立冬是季节类节气，表示自此进入了冬季。从秋季少雨干燥气候渐向阴雨寒冻的冬季气候转变。立，建始也；冬，终也，万物收藏也。立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态，草木凋零、蛰虫休眠。

立冬后日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低，由于地表贮存的热量还有一定的能量，所以一般初冬（孟冬）时期气温虽逐渐下降，但还不是很冷；随着时间推移，强冷空气南下频繁，并越过南岭，天气越来越冷。在北方地区，立冬前就已很寒冷了。

传统是以“立冬”作为冬季的开始，“春生、夏长、秋收、冬藏”，冬季是享受丰收、休养生息的季节，立冬在古代民间是“四时八节”之一，在古代我国一些地方会在立冬举行祭祀、饮宴等活动，作为重要的节日来庆贺。

《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是：“冬，终也，万物收藏也”，意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。立冬，完整地说是表示冬季开始，万物收藏。我国古人根据一些地方景象编写七十二候，将立冬节气分为3个5天，并由此定出三候：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。”作品中，此节气水已经能结成冰；土地也开始冻结；三候“雉入大水为蜃”中的雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。

立冬的来历和风俗和传说

立冬是二十四节气之一，那么你对立冬这个节气有多少了解呢？你知道立冬的由来吗？以下是由我为大家整理的“立冬的来历和风俗和传说”，仅供参考，欢迎大家阅读。

立冬的来历

《月令七十二候集解》说：“立，建始也”，又说：“冬，终也，万物收藏也。”意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。看来，立冬不仅仅代表着冬天的来临。完整地说，立冬是表示冬季开始，万物收藏，归避寒冷的意思。

立冬是农历二十四节气之一，也是汉族传统节日之一；时间点在公历每年11月7-8日之间，即太阳位于黄经225°。此时，太阳位于赤纬-16°19‘，北京地区正午太阳高度仅有33°47’。立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。立冬期间，汉族民间以冬至为冬季之始，需进补以度严冬的食俗。

立，建始也，表示冬季自此开始。冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意，中国又把立冬作为冬季的开始。

立冬节气，高空西风急流在亚洲南部地区已完全建立。此时高空西风南支波动的强弱和东移，对江淮地区降水天气影响很大。当亚洲区域成纬向环流，西风南支波动偏强时，会出现大范围阴雨天气。此外，纬向环流结束和经向环流也会建立，并有寒潮和大幅度降温。

立冬前后，中国大部分地区降水显着减少。中国北方地区大地封冻，农林作物进入越冬期。中国江淮地区的“三秋”已接近尾声，中国江南则需抢种晚茬冬麦，赶紧移栽油菜，中国南部则是种麦的最佳时期。另外，立冬后空气一般渐趋干燥，土壤含水较少，中国此时开始注重林区的防火工作。

立冬的风俗

1、贺冬

立冬与立春、立夏、立秋合称四立，“立”是建立、开始的意思。立冬作为“四立”之一的重要节气，是我国民间非常重视的季节节点之一，也是享受丰收、休养生息的时节，通过冬季的休养，期待来年的兴旺吉祥。立冬不仅是冬季的第一个季节，在我国的很多地方也被当做重要的节日来庆祝。立冬，在古代社会是“四时八节”之一，人们一般都要举行祭祀活动。立冬是十月的大节，在中国民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，以时令佳品向祖灵祭祀，以尽为人子孙的义务和责任，祈求上天赐给来岁的丰年，农民自己亦获得饮酒与休息的酬劳。

2、迎冬

在过去，皇帝有到郊外迎冬的仪式，并赏群臣冬衣、抚恤孤寡。立冬前三日主管历法祭祀的官员会告诉皇帝立冬的时间，皇帝便进行沐浴斋戒。立冬那天，皇帝率领三公九卿大夫到北郊六里处迎冬。回来后皇帝要大大赏赐，以安社稷，而且要抚恤孤寡。

3、补冬

立冬后，就意味着这年的冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。立冬意味着进入寒冷的季节，人们倾向进食可以驱寒的食物。在南方，人们会吃些滋阴补阳，热量较高的食物，如鸡鸭鱼肉等，有的还会和中药一起煮来增加药补的功效。

立冬，闽中俗称“交冬”，意为秋冬之交。立冬“补冬”，家家户户要熬制草根汤，将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片，下锅熬煮出浓浓的草根汤后，捞去根块，再加入鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬制。草根品种众多，配方也多种多样，但都躲不开补肾、健胃、强腰膝的功能。在广东的潮汕地区，立冬要吃甘蔗、炒香饭。甘蔗能成为“补冬”的食物之一，是因为民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法，意思是“立冬”的甘蔗已经成熟，吃了不上火，这个时候“食蔗”既可以保护牙齿，还可以起到滋补的功效。

4、立冬游泳

现在有些地方庆祝立冬的方式现在也有了创新，在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日，冬泳爱好者们就曾用冬泳这种方式迎接冬天的到来。

5、吃倭瓜

在天津一带，有立冬节气吃倭瓜饺子的习俗。倭瓜即南瓜，又叫窝瓜、番瓜、饭瓜和北瓜，是北方一种普通的蔬菜。一般倭瓜都在夏天买，储存在小屋里或窗台上，历经长时间糖化，在冬至这天做成饺子馅，味道与夏天吃的倭瓜馅不一样。如果蘸醋加蒜吃，别有一番味道。

6、喝羊肉汤

在山东滕州，立冬时节，有喝羊肉汤的习俗。在寒冷的天气，喝一碗热气腾腾的羊肉汤，绝对是一种享受。而且，羊肉中还含有大量的脂肪和蛋白质以及丰富的热量，御寒效果极佳。

立冬的传说

相传在东汉末年，医圣张仲景在湖南为官，在他辞官归乡的时候，看到南阳的百姓们饥寒交迫，甚至都冻伤了两只耳朵。此时正是冬季，伤寒流行，许多百姓衣不蔽体的，张仲景于心不忍，就地搭建了一个医棚，收治这些穷人。他用一些羊肉、辣椒和驱寒的药材一起熬制，再用面皮包成耳朵的形状，煮熟后分给穷人吃，吃完后，大家的耳朵都治好了。后来每逢立冬和冬至，人们都会把面皮捏成耳朵形状，包上馅煮汤吃，久而久之，就成了现在立冬吃饺子的传统了。

立冬养生吃些什么食物比较好

1、白菜

冬天是各类蔬菜的淡季，但却是大白菜大量收货的季节。北方有句谚语说的是“立冬砍白菜”说的就是立冬以后吃白菜。大白菜的生长期大约在一百天左右。过早长不实，达不到丰收目的。过晚的话收获稍不及时极就容易冻在地里。“立冬不起菜，别把老天怪”这句话说的就是立冬后的天气变化多端，随时都有大雪封地的可能。所以，每年立冬前后我们就会看到大白菜开始上市，冬储大白菜也就正当时。

2、生姜

生姜性热，味辛，有温暖、发汗、止呕、解毒、温肺等作用。

3、香菇

香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

4、白果/银杏

银杏素有“公孙树”的美称，因为它的生长周期长，树龄超过四十年才能大量结果。白果就是银杏果实中的内核的部分，古时因其外壳色白又称“银果”，形状与杏仁比较类似。因为稀罕，白果在宋代即是皇家的贡品，如今在日本、欧洲也有普遍的食用习惯。虽然白果的营养丰富，但它的代谢产物也含有微量的氢氰酸，因此每日需要控制摄入量，并且最好是熟食。加在粥汤中同煮，是极好的补品之一，最简单的食用方法可以用微波炉加热，味道便已足够香美。

5、羊肉

在寒冬腊月里，人体的阳气潜藏于体内，于是身体就很容易出现手足冰凉，气血循环不良等多种现象。冬季进补的目的，就是要养护人体的阳气，使身体保持温暖，补充身体的阴血。其中羊肉就符合了这样的进补原则，所以羊肉是冬季进补的最佳食物。寒冬里吃过羊肉炉以后，冰冻的身体就会立刻温暖起来哦，一身的寒气也渐渐的消失。

立冬的由来与传说故事

立冬的由来：春秋时期，人们用土圭（立杆测影）测量日影长短。日影最长，太阳移到最南端这一天，定做冬至。我国古代将立冬分为三候∶“一候水始冰；二候地始冻；三候雉(zhì)入大水为蜃。”此节气水已经能结成冰；土地也开始冻结；“雉入大水为蜃”中的雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为，雉到立冬后便跳进海中变成了大蛤。立冬吃饺子的传说：传说在东汉时期，医圣张仲景曾在湖南担任太守的职位，后来在某年的冬季之时辞官还乡。当他回到家乡的时候，看见了父老乡亲们个个面黄肌瘦、饥寒交迫的样子，甚至有些人的耳朵都被冻坏了。他内心十分难受，便让弟子们搭建了一个医棚，架起一口锅，用羊肉、药材和辣椒等作为馅料，再用面皮裹住，包成耳朵的形状，下锅煮成了“驱寒矫耳汤”，分给乡亲们吃，乡亲们吃完之后耳朵便都治好了。后来每逢立冬和冬至，人们就模仿当时的面汤包饺子，到现在，变成了立冬的习俗，人们都说立冬吃饺子，耳朵就不会冻伤了。

立冬的由来是什么？

立冬，是中国农历二十四节气中最后一个节气，通常在每年的11月7日或8日。立冬这个节气是在夏季归来后，冬季即将来临之际，标志着冬季正式开始。据传统说法，立冬的由来可以追溯到古代祭祀农神的时期。在这个节气里，人们会感恩上天赐予的五谷丰登，同时开始存储食物，为即将到来的严冬储备足够的能量。

立冬的气候特征是“寒气渐进”，尤其是从立冬这天开始，气温开始大幅下降，而且日寒夜冷。由于北风势力逐渐加强，大雨、雷雨、冰雹等极端气候开始出现。因此，人们在立冬这个节气里也开始准备防寒物品和应对极端天气的准备，如厚衣服、手套、帽子等。

根据民间传统，立冬这个重要的节气也与饮食习惯有很大关联。人们在这个节气里要少吃寒性食物，以防肠胃不适和感冒病发。相反，适当吃些温性食物可以帮助增强体质。因此，其中一些食品成为了立冬重要的节日美食，例如糯米饭、羊肉、胡萝卜等，这些食品被认为能够帮助身体迅速恢复疲劳和提高人体免疫力。

你们知道立冬的由来吗？

立冬是“四立”之一的一个重要节气，是我国二十四节气中，比较重要的节气，立冬是代表丰收、休养生息的时节。在古时候立冬不仅是一个季节，也是被当做重要的节日来庆祝，有些地区还会举行一些盛大的祭祀活动，以求来年风调雨顺、吉祥如意。

古时候，我国民间将立冬节气分为三个五天，因此定出节气三候，即一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。

其大致意思是：第一候代表气水已经能结成冰；第二候土地也开始冻结；第三候雉入大水为蜃中的雉，指类似于野鸡一类的鸟，蜃为大蛤。立冬以后鸟就少见了，而海边却还能看到外壳与大鸟毛色相似的大蛤。

01

在北方地区

我国北方大部分地区，立冬都有吃饺子的规矩，因为北方寒冷，冬天就会冻耳朵，而水饺外形酷似耳朵，大家认为冬天吃热腾腾的饺子，就可以不冻耳朵了。北方的饺馅料很丰富，常见的有猪肉大葱、猪肉白菜、素三鲜、韭菜鸡蛋等等，再搭配一碟蒜泥，味道是一绝。

02

在南方地区

南方人多喜欢吃一些滋阴补阳的食物，以及热量较高的食物，如鸡肉、鸭肉、鱼肉等等，主要是做成汤类食物，煲汤时还喜欢加一点中药，以增加汤的滋补功效。南方地区还流行吃边打炉，也就是火锅，热乎乎的一锅甚是美味。

03

在广东地区

在我国广东省的潮汕地区，通常立冬时节要吃甘蔗，因为民间有谚语称“立冬食蔗齿不痛”，意思是说立冬后甘蔗成熟的比较好，吃了不会导致上火，而且还能保护牙齿，以及起到滋补身体的作用。

04

在闽中地区

在我国安徽境内的闽中地区，立冬俗称交冬，是指秋冬之交的意思，。这个时节家家户户都喜欢熬草根汤喝，属于我国流传下来比较古老的民俗之一。

当地人称之为补冬，材料主要有山白芷根、山苍子根、地稔根等，煮汤时可加入猪蹄、鸡肉、鸭肉等食材一起熬制，味道鲜美，营养丰富。