邹城春节习俗资料
正月初一
严格地说，春节是从初一零点开始的。家长首先起床发纸，开门前先放一挂火鞭（据说怕直接开门遇到神），然后才能说话。其他人陆续起床。起床后妇女忙着煮饺子，男人在家长的带领下进行祭拜。招远旧时的祭拜顺序是一拜天地、二拜王母娘娘、三拜灶王、四拜财神、五拜老祖，
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现在一般只拜老祖。
〔吃〕
春节的第一顿饭都是吃饺子。煮饺子时，要燃放鞭炮。为了驱除邪恶、求吉利，有的地方烧火煮饺子，要用芝麻秸，意味着新的一年像芝麻开花一样节节高，日子越过越好。饺子要煮得多，必须有余，饭后锅内要放上馒头，意在有余头。水饺煮好后，先盛一碗敬天地，再盛一碗敬灶君。就餐时，除每人一碗外，还要多盛一到两碗，意在希望人多兴旺。吃饺子充满了节日的欢乐气氛：吃到红枣，意味着新的一年能起早干活，勤劳致富；吃到栗子，意味着新的一年能出大力、流大汗；吃到花生米，就能长命百岁；吃到钱，就能发财。不管谁吃到其中的哪一种，大家都衷心地祝贺。
〔拜年〕
春节拜年的习俗由来已久，至今不衰。首先进行家拜，一家人中，晚辈给长辈拜年，平辈之间互相拜年；而后进行近拜，就是给没出五服的长辈拜年；最后是远拜，给出了五服的长辈和亲朋好友拜年。
旧时拜年要叩头，现在一般只是问好。商人拜年，除了问好外，还要互相恭喜发财。晚辈向长辈拜年时，长辈要给“压岁钱”。新媳妇给公婆拜年，公婆要给相当数量的“压岁钱”。郓城等地有“春节五更乞长”的习俗。
〔吉利话〕
春节要讲吉利话是山东民俗的重要特点之一。每到年前，父母总是不厌其烦地告诫子女，说话千万不要“走火”。即使遇到不顺利的事，也要说吉利话。胶东民间最忌讳的两件事，一是打碎了东西，绝对不能说话，要一声不响地把打碎的东西收拾干净，赶快把它扔到井里，路上即使遇到熟人，也不说话。据说这样就可以消灾；二是初一早晨煮饺子，非得煮破几个不可，但不能说破了，也不能说“堆锅里了”，而要说“挣了”。意在挣钱发财。商人之家对此最为讲究，而且有意进行对话，问好了没有？答曰好了；又问挣了没有，答曰挣了。如此这般，大吉大利。
〔家畜〕
鲁西南地区初一早上不能把鸡、鸭、鹅等放出来，有的圈一天，至少也要圈半天。据说是怕它们弄脏了年，搅乱了年（因为鞭炮齐鸣，会把家禽惊得到处乱飞），其他如牛、马、狗、猫等家畜动物，都得到优待。即墨在初一早晨，用隔年饭喂鸡，据说鸡吃一粒米，就能下一个蛋；把各种食品端给狗吃，据说狗先吃的东西，必定丰收。
〔送家堂〕
莱芜等地有初一下午送家堂的习俗。人们上坟、烧纸、鸣炮、叩头，将祖宗送回坟茔、回家以后，把家谱收起来，春节祭祖仪式遂告结束。但是，有的地区是初二送家堂，还有的地区是在初三送家堂，各地不一。
〔忌讳〕
初一忌讳很多，各地大同小异。莒南忌推磨（年前封磨，直到初五才准用磨），忌挑水，忌扫地，忌打人骂人。临沂则忌动针线，忌包饺子，忌吃荤，忌捣蒜。沂源初一晚上忌点灯，据说点了灯，老鼠就会泛滥成灾。
正月初二
胶东地区于初二日落后送年，送年时要摆供品，焚香烧纸，鸣放鞭炮。有的在大街上摆上供桌，接连不断地鸣放鞭炮，十分热闹。有的地区于初三下午送年。
临清有初二祭财神的习俗。商人之家都供着财神的牌位，桌上摆着“钱龙”和“枣山”。祭祀时，烧香叩头，街坊邻居也带着香纸，到商人家祭财神，祝贺生意兴隆，主人则以酒肴招待，表示感谢。
串亲是春节的一项重要活动。胶东东部和莱芜等地于初二到岳父家串亲，未婚的青年男女可以代替父母去看望外祖父和外祖母。即墨于初三或初四给岳父母拜年，但初五不能去。俗话说：“拜四不拜五，拜五死丈母”。莱西串亲的顺序是“先看姑，后看舅，岳父岳母在后头”。
岳父母家对姑爷、特别是新婚姑爷要盛情招待。莱芜等地的酒席上除了鸡、鱼、肉、蛋外，一般都要摆“四顶四”，就是四个果碟、四个炒碟、四个小碗、四个大碗和四个大盘。陪客的人要轮流给姑爷敬酒。
胶东的新媳妇第一年要到丈夫的外祖家串亲，叫做“扎根”。据说到了外祖家，就可以把根扎下，不会有离婚和早年丧偶之事。扎根时，外祖父、舅舅、姨妈等都要送给新媳妇压岁钱。鲁西南的新婚夫妇串亲一般都在双日，意为成双成对，大吉大利。
旧时，临清在正月十五以前一般不串亲，俗话说：“七不走，八不挪，九走死婆婆，拐弯死老天。”初七、初八、初九不能串亲，初十尚可，拐弯是指初十以后，直到十五，更不能串亲。过了十五之后，才能串亲。
正月初五
正月初五，山东的一些地方称为“五马日”，并以这一天的阴晴来占当年骡马的吉凶，说这一天万里晴空则骡马兴旺。
这天又称“破五”，有些地区在初五之前妇女不能出门串亲，也不准动刀尺做针线，还不准生米、生面和生菜下锅，过了这天则不再忌讳。临清一带的“破五”，以家族为单位举行送家堂的仪式。沂南也在这天撤家堂轴子，有的还吃炸糕，扫院子，据说这天扫院子不招蚂蚁。
临沂等地妇女这天不出门、不梳头、不动针线，据说动了针线会招蝎子、蚰蜒。
这天普遍中午吃水饺，也可以吃面条，有“初五吃顿面，一亩打一石”的说法。
旧时，初五有送穷的习俗，或称“送穷媳妇”，茌平称为“五穷”，忌拜年，放鞭放炮谓之“赶五穷”。单县这天通行送瘟神，为了消除病患，家家户户都到村头或十字路口送瘟神。一大早就焚香烧纸，祈求瘟神远走高飞，让一家人康泰平安。
许多商家称初五为财神生日，黄县等地或称“路头日”，这天开门营业为开市大吉。人们鸣放鞭炮，祭祀财神，吃象征元宝的水饺，希望生意兴隆...
青岛特有的节日有哪些？
青岛著名的传统节日习俗活动大全都有什么，一起来看看小编的分享吧！1、春节时间：农历正月初一介绍：青岛农村忙年，较有特色的如《崂山县志》所记：蒸豆包、做豆腐、蒸年糕、蒸米面、割肉、买鱼、购置筷子。青岛农村除夕晚6时，人们习惯带着灯笼、香、烧纸到祖坟焚烧，寓意请先辈故人回家过年，叫“接年”。年三十，青岛农村有的上午糊对联、贴窗花、挂灯笼、炕上贴年画，在正屋挂宗谱，摆好供品，炒花生、煎鱼、煮肉。青岛市区和农村，下午做饺子馅、包饺子，饺子里面包上硬币或红枣。自上世纪八九十年代以来至今，青岛市区除夕晚大多六点至八点全家欢聚一堂吃“团圆饭”，晚八点至午夜零点在崂山区北宅街道举办，届时，将举办精彩的开园仪式和特色风俗演出，游客在欣赏精彩节目后可以到樱桃圆采摘和尝品樱桃，还可吃农家宴，体验农趣，享受田园之乐。31、海洋节时间：每年6月至7月地址：中山公园国际时装周”。与会期间有来自法国、意大利、日本、韩国、俄罗斯等十多个国家和地区的时装设计师。国际服装周已成为展示时代服装特色的一个窗口，吸引着中外各地游客旅游参观。活动有发布会、品牌展示会、美容美发大赛、时装设计邀请赛、时装周模特大赛等。36、大泽山葡萄节时间：每年9月地点：青岛市平度市大泽山镇介绍：大泽山葡萄节原为平度市大泽山区独有的民间传统节日“财神节”（农历七月二十二日），相传源于唐朝初年。1987年，大泽山镇政府与当地实际相结合，更加富有现代文明精神和地方特色，引导演变为“葡萄节”。1991年，市政府决定在全市搞节庆活动，改名为“平度葡萄节”，并定于每年公历9月1日举行开幕式，近年为方便城镇游客参加盛会，一般选择周六开幕。自1995年起，为提高大泽山葡萄更高的知名度，将“中国葡萄之乡”、“中国北方重要石材基地”、“山东省风景名胜区”三块金字招牌推介到国内外市场，吸引更多的有识之士来本市和大泽山镇开发投资和旅游观光、洽谈经贸。节庆主会场重设大泽山镇，定名为“大泽山葡萄节”，时间为一个月。37、即墨鹤山柿子节时间：每年10月地点：即墨鹤山风景区介绍：鹤山山体回环曲折，绮丽多姿，秋日里更是层林尽染，满山遍野金柿红遍，美景美柿让人神往，被誉为“杏林飞霞”，是鹤山八景之一。鹤山柿子园是即墨最大的柿子园，山上山下种满了柿子树，树龄最长的已经有上百年历史，柿子糖分很足，甘甜可口，素有“胶东柿子之乡”的美称。每年国庆过后，金黄色的柿子经
青岛财神节2023年哪一天？
2023年青岛财神节是农历七月二十二，阳历9月6日。
七月二十二财神节，道教中这一天是天财星君柴荣和财帛星君李诡祖的成道日。柴荣去世后在这一天羽化得道，位列仙班，成为天上星宿中的财神，在天庭的职衔是“天财星君”，专管天下的金银财源。因此民间在这一天要举行规模宏大的庆祝活动，后来民间有人说这是天财星君的生日，实际上是成道日。
财神节是中国汉族、土族等地民间祭祀财神的节日。七月廿二日是财帛星君的成道日。正月初五俗称破五节，这一天有送穷神、接财神等多重习俗，所以逢年农历正月初五及七月二十二便是祭祀财神爷的日子。中国民间通常以放鞭炮、挂灯笼、烧香、送纸钱等形式以祈来年财源广进。
青岛地理环境
青岛市地处山东半岛南部，东、南濒临黄海，东北与烟台市毗邻，西与潍坊市相连，西南与日照市接壤，总面积为11282平方千米。其中，市区（市南、市北、李沧、崂山、青岛西海岸新区、城阳、即墨等七区）为5226平方千米，胶州、平度、莱西等三市为6067平方千米。
青岛市所处大地构造位置为新华夏隆起带次级构造单元，胶南隆起区东北缘和胶莱凹陷区中南部，区内缺失整个古生界地层及部分中生界地层，但白垩系青山组火山岩层发育充分，在青岛市出露十分广泛。市区全部坐落于该类花岗岩之上，建筑地基条件优良，构造以断裂构造为主。
青岛特有的节日有哪些？
青岛是一个充满节日氛围的城市，这里有许多独特的传统节日习俗活动。让我们一起来看看吧！
1. 春节：农历正月初一，青岛农村忙年，特色活动包括蒸豆包、做豆腐、蒸年糕等。除夕夜，人们会带着灯笼、香、烧纸到祖坟焚烧，寓意请先辈故人回家过年。
2. 元宵节：农历正月十五，青岛民间庆祝活动丰富，包括做面灯、吃元宵、挂花灯、放烟火等。
3. 清明节：公历4月5日前后，青岛人会在这一天扫墓，祭奠先人。
4. 端午节：农历五月初五，青岛人会拉露水回家，采艾蒿插在屋檐下、门窗上，以驱虫避邪。
5. 七夕节：农历七月初七，青岛地区最具有代表性的习俗是磕巧果，巧果也叫“巧饽饽”，是用模具磕出来的观赏兼食用的小面食。
6. 中元节：农历六月初一，青岛地区都在六月一过半年，农家要尝新麦、蒸饽饽、走亲戚。
7. 中秋节：农历八月十五，青岛人过去的中秋晚宴上，吃月饼是最期待的，因为中秋的主题是团圆。
8. 冬至：每年公历12月21或22或23日，青岛浮山所、城阳、李村、崂山一带旧俗，冬至分两天过节，第一天叫“鬼冬”，摆供祭祖，吃水饺；第二天叫“人冬”，吃包子。
9. 天后宫民俗庙会：农历正月初一至正月三十，青岛市市南区太平路天后宫，是集祭祀、歌舞、文娱、商贸于一体的汉族传统民俗活动。
10. 萝卜会：农历正月初九到正月十五，青岛萝卜会是历史悠久的民俗活动，这里出产的萝卜又脆又大，民间有“正月初九吃萝卜不牙疼，可防百病”的说法。
11. 海云庵糖球会：农历正月十六至正月二十二，青岛市四方区海云街海云庵，是山东青岛的地方传统民俗活动。
12. 湛山寺庙会：农历四月初八至四月初十，青岛市市南区芝泉路2号，每年农历四月初八日（佛祖释迦牟尼生日）开庙逢会3天。
13. 梅花节：每年3月至4月，青岛市梅园景区，青岛梅园已经成为青岛市民踏春赏梅，接触自然的时尚休闲方式。
14. 田横祭海节：每年3月，青岛市即墨区田横镇，是渔民过的节日，发源于山东省田横镇周戈庄村的地方传统民俗活动。
15. 赏花会：每年4月，青岛市李沧区，主要是赏三花，即李村东部的万亩桃花、十梅庵的800亩梅花和戴家北山红石壁子的千亩野杜鹃花。
16. 枯桃花会：每年4月至5月，崂山中韩枯桃社区，枯桃村源于明朝永乐年间，现在，枯桃村已拥有各种花卉、乔木草皮近千种。
17. 樱花会：每年4月至5月，中山公园，每年4月中旬至5月上旬，是樱花盛开的季节。
18. 胶南杜鹃花会：每年4月至5月，胶南大珠山风景区，以胶南历史文化为背景，以琅琊台、灵山湾和万亩野生杜鹃花等旅游资源为基础。
19. 城阳牡丹艺术节：每年4月至5月，青岛市城阳区天香园牡丹园，园内栽植牡丹600余个品种20多万株，芍药200多个品种3万余株。
20. 崂山旅游文化节：每年4月至6月，青岛市崂山，以“山海情怀、魅力崂山”为主题。
21. 红岛蛤蜊节：每年4月至5月，青岛市城阳区红岛，2004年城阳区举办了首届青岛红岛蛤蜊节。
22. 薛家岛海鲜节：每年4月至5月，青岛市薛家岛，节日活动有浅海垂钓、海上垂钓、海上观光、品尝渔家宴等。
23. 崂山茶文化节：每年4月至5月，青岛市崂山，创办于2004年的崂山茶文化节。
24. 国际航海博览会：每年5月至6月，青岛奥林匹克帆船中心，是中国第一个也是最大的国家级水陆结合船艇博览会。
25. 莱西大青山槐花节：每年5月，青岛市莱西县大青山，五月正值盛花期，步入山中，蜂飞蝶舞，花香阵阵。
26. 胶南采茶节：每年5月，胶南海青园，素有“北方绿茶之乡”称誉的胶南市海青镇。
27. 胶州秧歌文化节：每年5月，青岛市胶州市，胶州秧歌文化节起源于马店东小屯、南旺的胶州秧歌。
28. 云山大樱桃节：每年5月至6月，云山镇，云山镇享有“胶东大樱桃第一镇”的美誉。
29. 山色峪樱桃山会：每年5月，城阳区山色峪，山色峪樱桃山会已经由过去单一的田园采摘逐步发展为集休闲、文化、生态等多种元素为一体的综合性节庆活动。
30. 北宅樱桃节：每年5月至6月，崂山区北宅街道，北宅樱桃节于每年樱桃成熟期间（5月至6月）在崂山区北宅街道举办。
31. 海洋节：每年6月至7月，中山公园（主会场），青岛海洋节于1999年开始举行，每次节日的主题都不同。
32. 韩国美食节：每年6月，城阳区流亭街道，青岛城阳区是山东省韩资企业密集区和韩国料理集聚区。
33. 国际啤酒节：每年8月的第二个周末开幕，为期16天，黄岛区金沙滩，青岛国际啤酒节于1991年6月23日首次举行。
34. 国际沙滩文化节：每年9月，青岛市第一海水浴场，青岛国际沙滩文化节自1992年开始，每年9月在第一海水浴场举行。
35. 国际时装周：每年9月，青岛国际会展中心，自2006年起，青岛国际时装周更名为“中国（青岛）国际时装周”。
36. 大泽山葡萄节：每年9月，青岛市平度市大泽山镇，大泽山葡萄节原为平度市大泽山区独有的民间传统节日“财神节”。
37. 即墨鹤山柿子节：每年10月，即墨鹤山风景区，鹤山柿子园是即墨最大的柿子园，山上山下种满了柿子树。
山东有哪些节庆活动？
山东的传统节日习俗大全都有什么，一起来看看小编的分享吧！1、春节时间：农历正月初一介绍：旧俗春节从初一零点开始，山东各地一般由家长首先起来“发纸”，开门前先放一挂火鞭，然后才能说话，男人在家长的带领下祭拜天地神灵。他们春节的第一顿饭都是吃饺子，煮饺子时，要鸣放鞭炮。为驱邪恶、求吉利，有的地区烧火煮饺子要用芝麻秸，意味着新一年像芝麻开花节节高，日子越过越好。饺子要煮得多，必须有余，饭后锅内要放上馒头，意在有余头。水饺煮好后，先盛一碗敬天地，再盛一碗敬灶君。就餐时，除每人一碗外，还要多盛一到二碗，意在希望人丁兴旺，吃饺子充满了节日的欢乐气氛。许多地方初一吃素馅饺子，取“素静一年”之意。临清地方初一早饭吃各种馍馍、枣糕、粘窝窝等，又佐以各种丸子、粉条、白菜熬成的“全菜”，名为“吃全年的饭菜”。2、元宵节时间：农历正月十五介绍：农历正月十五日，俗称“元宵节”又叫“灯节”。在济南，一年一度的元宵灯会，景象极为壮观。每到此时，各大公园、厂矿企业及大街小巷，均挂满了各式各样的花灯，入夜，宫灯、纱灯、鱼灯、花篮灯、跑马灯光华四射，美不胜收。尤其一年一度的趵突泉灯会，更是独具特色。各式各样的花卉灯、鸟兽灯、走马灯、故事灯、谜语灯等或富丽堂皇，或古朴典雅，或灵巧别致，具有鲜明的地方色彩。这一天，家家户户盛行吃元宵。此外，元宵节前后，济南的街头巷尾，到处是踩高跷的，跑旱船的，舞龙灯的，舞狮子的。人们把一些神话传说，历史故事以及强烈的爱憎和美好的愿望融入这种富有民族传统的民间艺术中，增加了节日的欢快气氛。3、龙抬头时间：农历二月初二介绍：农历二月初二，春龙节，俗叫“龙抬头”，意为龙兴治雨，风调雨顺。清朱蠡尊《日下旧闻考》载：“都人呼二月二日为龙抬头”，这一天，山东市民早起，炒“蝎子爪”时间：农历正月初九至正月十五地址：云溪庵介绍：云溪庵始建于元代，属道教庙宇，因出产的萝卜脆而大著名。民间有“正月初九吃萝卜不牙疼，可防百病”的说法，因而萝卜成了庙会上的主要商品，渐渐庙会也就被人们称之为“萝卜会”。现在的萝卜会人流如潮，各类商品琳琅满目，已成为岛城春节后第一个有影响的民间节日盛会。活动有开幕式、萝卜艺术雕刻大赛、民间工艺品制作大赛、元宵制作展评、闭幕式等。9、蓬莱渔灯节时间：农历正月初十至正月十四地址：蓬莱市介绍：时为每年农历正月十三、十四。届时渔民纷纷到蓬莱阁龙王宫送灯、进奉贡品，祈求出海平安和渔业丰收，后改为设供祭船、送渔灯、放鞭炮，同时举行娱乐活动。10、海云庵糖球会时间：农历正月十六至正月十八地址：海云庵介绍：海云庵始建于明代。旧时农历正月十六是该庵庙会，由于庙会上卖山楂糖球的特别多，便称之为“海云庵糖球会”。1986年青岛恢复了这一民俗节日，为期3天。有茂腔、柳腔、皮影、杂耍、剪纸、年画、秧歌大赛、锣鼓大赛等民间艺术活动，还有大型广场文艺表演、地方戏专场演出、摄影抓拍比赛、书画现场表演、武术表演等。11、“二月二，龙抬头”文化艺术节时间：农历二月初二地点：潍坊滨海经济开发区北海渔盐文化民俗馆介绍：我国民间自古就有“二月二，龙抬头”的谚语，表示春季来临，万物复苏，蛰龙开始活动，预示一年的农事活动即将开始，农民告别农闲下地劳作，开始了希望、丰收的播种。在北方，二月二又叫龙抬头日，亦称春龙节。在潍坊市北部沿海，每年开春渔民出海前，大都会在农历二月初二这一天自发搞一些祭祀活动，拜祭龙王，祈求出海的人能平安归来，并获得好的收成。为把这些民俗文化保护并发展下去，2007年，当地群众自己募集资金建成了北海渔盐文化民俗馆，免费对外开放，并以此为会场成功举办了第一届“二月二，龙抬头”文化艺术节。12、青檀寺庙会时间：分春季地址：威海石岛介绍：国际民间传统节日，由谷雨节演变而来。节日期间中、日、韩等各国渔民，会在本土以不同民族风俗举行庆典仪式。有祭海、划船、钓鱼、织网、水产加工等项目的比赛，商品、土特产品展览，还有一系列灯展、花展、书画展及文艺晚会等活动。26、青岛国际啤酒节时间：每年8月的第二个周末开幕，为期16天地址：黄岛区金沙滩介绍：青岛国际啤酒节于1991年6月23日首次举行，具有青岛的地方特色，是大家都耳熟能详的一个节日。与会期间日本、美国、加拿大、德国、新加坡、香港等国家和地区的啤酒厂、啤酒代理商参加展销和交流，使青岛这座美丽浪漫的“东方瑞士”更富有魅力。节日由开幕式、啤酒品饮、文艺晚会、艺术巡游、文体娱乐、饮酒大赛、旅游休闲、经贸展览、闭幕式等组成。27、曲阜国际孔子文化节时间：每年孔子诞辰（公历9月28日）前后地址：济宁市曲阜市介绍：9月28日是伟大思想家、教育家孔子的诞辰。自1989年起，每年都在孔子故乡曲阜举办中国孔子国际文化节，以纪念孔子对人类文化的杰出贡献，弘扬东方文化，促进经济发展。文化节期间举行各种隆重的纪念活动，在孔庙大成殿前举行祭孔乐舞表演，召开孔子思想学术讨论会、报告会；举办各种文化艺术展览；开展围绕孔子倡导的礼、乐、射、御、书数各种别具特色的旅游活动；举办各种经贸活动，进行贸易洽谈和商品展销。28、济南泉水文化周时间：每年9月地址：泉城广场、大明湖畔介绍：每年9月，在泉城广场会有大型广场文艺晚会暨焰火晚会和体验泉水文化等活动；大明湖有铁人三项对抗赛；在南部山区亦有“南山戏水节”等。29、大泽山葡萄节时间：每年9月地址：大泽山镇介绍：大泽山葡萄节原为平度大泽山区独有的民间传统节日“财神节”（农历七月二十二日），1987年将其演变为“葡萄节”，1991年改名为“平度葡萄节”，定于每年公历九月一日举行开幕式。近些年为方便游客参加，一般选在周六开幕，举办时间为一个月，期间横跨了不同品种葡萄的盛果期，游客可品尝到各种葡萄的美味。活动有狮舞、龙灯、旱船、高跷、秧歌、鉴评葡萄、葡萄知识竞赛、吃葡萄比赛、喝葡萄酒大赛、登山...
济南过年风俗
春节，农历正月初一，古时称作元日、元旦、元正等，共有三十多种称呼。辛亥革命后，公历成为国家标准，这一天被正式定为春节，以与公历新年元旦相区分，但人们仍习惯性地将其视为农历新年，俗称“过年”、“过大年”、“旧历年”等。春节的习俗早在《尚书·舜典》中就有记载，到了汉代，民间庆祝活动已经非常丰富，至今仍然是全年最盛大的节日，公职人员放假三天，民间庆祝活动持续半个月。
春节旧俗从正月初一的子夜开始，山东各地的家主首先起来“发纸”，开门前放一串火鞭，然后才能开口说话。男性在家长的带领下祭拜天地神灵。春节的第一顿饭都是吃饺子，煮饺子时要放鞭炮。为了驱邪求吉，有的地区烧火煮饺子时要用芝麻秸，意味着新的一年像芝麻开花一样节节高，日子越过越好。饺子要煮得多，必须有余，饭后锅内要放上馒头，意在有余头。水饺煮好后，先盛一碗敬天地，再盛一碗敬灶君。就餐时，除每人一碗外，还要多盛一到二碗，意在希望人丁兴旺。吃饺子充满了节日的欢乐气氛。春节的饺子里常包有钱、枣、栗子等，吃到红枣意味着新一年能起早干活，勤劳致富；吃到栗子意味着新的一年能出大力，流大汗；吃到花生米就能长命百岁；吃到钱就能发财。如果谁吃到其中的任何一种，大家都衷心地祝贺。如果小孩吃到了钱，家长更会非常高兴，认为孩子有出息，除了鼓励以外，还要给钱，以示祝贺。许多地方正月初一吃素馅饺子，取“素静一年”之意。临清地方正月初一早饭吃各种馍馍、枣糕、粘窝窝等，搭配各种丸子、粉条、白菜熬成的“全菜”，名为“吃全年的饭菜”。
拜年是春节的重要习俗，至今仍然盛行。首先进行家拜，一家人中，晚辈给长辈拜年，平辈之间互相拜年；然后进行近拜，给没出五服的长辈拜年；最后是远拜，给出了五服的长辈和亲朋好友拜年。旧时拜年要磕头，现在一般只是问好。商人拜年，除了问好外，还要互道恭喜发财。晚辈向长辈拜年时，长辈要给压岁钱。临清正月初一拜年，男子与已婚妇女参加，男女分开，拜过自家长辈，再拜族内各长辈，这称为“合族拜年”，之后，由族长率领到各庙宇、异姓祠堂内敬拜神位，这称为“拜庄乡年”，最后，村长指挥全村人于村中十字路口互拜，以解往年纠纷怨气，这称为“拜团结年”。郓城等地有“春节五更乞长”的习俗。儿童起床后一声不响，先去紧紧抱住椿树，同时唱“椿树椿树王，你长粗来我长长，你长粗了做材料，俺长长了穿衣裳”。邹城则有捣鼠洞的特殊习俗，正月初一早晨，用面杖捣鼠洞，边捣边说“戳打戳，戳打戳，十个老鼠九个瞎，还有一个不瞎的，也要叫我戳煞它”，意在保证粮食安全。
地区俗规鲁西南地区俗规，正月初一早上不能把鸡、鸭、鹅等放出来，有的圈一天，至少也要圈半天，怕搅乱了年（因为鞭炮齐鸣，会把家禽惊得到处乱飞），其他如牛、马、狗、猫等家畜动物，都得到优待，有的吃饺子，有的啃肉骨头。有的人家用五谷杂粮喂牲口，牲口吃饱以后，再用扫帚从牲畜头上往下扫，扫出什么粮食来，就意味着这种粮食丰收。即墨正月初一早晨用隔年饭喂鸡，据说鸡吃一粒米，就能下一个蛋，把各种食品端给狗吃，据说狗先吃的东西，必定丰收。
胶东龙口、蓬莱一带，正月初一早晨还有些特殊活动。一是照虚耗，女主人一起床，就手持红烛，掀起炕席照照，然后再把各个角落照一遍并，意思是用光明驱逐黑暗，把邪气恶息统统赶出去。二是压窗台，把年前用面粉做好的各种各样的面花于正月初一早晨放到窗台上，十分美观。三是“打秋千”，小孩一起床，就遵照父母年前的嘱咐，攀着门栓打三个“秋千”，据说这样能长得快。四是放压缸钱，把一些硬币扔进水缸，据说放了压缸钱，一年不会干旱，五谷丰登有余钱。五是丢盛虫(蟠龙)，正月初一早晨，女主人先要把年前用面蒸的盛虫放进粮囤和面缸之中。盛是剩的谐音，丢盛虫取“剩余”之意。地当京杭大运河的微山县南阳镇，年初一由儿童擎灯笼上街，跳跃欢呼唱吉利歌谣，俗称“喊发”。儿童所唱吉利歌谣有多种：“发财!发福!买地!盖屋!”，“今年好子(个)年!明年排大船!装红枣，下江南，装一个，卸一万，扫仓扫个八百担!”，“发来!圆来!元宝轱辘家里来!”
莱芜等地有正月初一送家堂的习俗。人们上坟、烧纸、鸣炮、叩头，将祖宗送回坟茔。回家以后，把家谱收起来，春节祭祖仪式遂告结束。但是，有戚首枣的地区是初二送家堂，还有的地区是在初三送家堂，各地不一。
正月初一忌讳很多，各地大同小异。莒南忌推磨(年前封磨，直到初五才准用磨)，忌挑水，忌扫地，忌打人骂人。临沂则忌动针钱，忌包饺子，忌吃荤，忌捣蒜。沂源正月初一晚上忌点灯，据说点了灯，老鼠就会泛滥成灾。胶东各地最忌正月初一打破东西，万一打破东西，要手持碎片，不回头，不说话，直走到井边，将碎片抛掷井中，否则“主凶”。也有的地方在打破器物之后，念吉语“岁岁(碎碎)平安”来破解。正月初一煮饺子，破了不可说“破了”，要改说“挣(赚)了”。商店过年吃饺子同时吃蒜时，因“蒜”与“散”音同，改称蒜为“义和菜”。
庆祝活动春节的庆祝活动，从正月初一开始，一直持续到正月十四。胶东地区于初二日落后送年，送年时要摆贡品，焚香烧纸，鸣放鞭炮。有的在大街上摆上供桌，接连不断地鸣放鞭炮，十分热闹。邹平初三下午送年，俗称“送百神”，又称“圆年”。临清有初二祭财神的习俗，商人之家都要供着财神的牌位，桌上摆着“钱龙”和“枣山”。祭祀时，烧香叩头，街坊邻居也带着香纸，到商人家祭祀财神，祝贺生意兴隆，主人则以酒肴招待，表示感谢。
串亲是春节的一项重要活动。串亲拜年的顺序各地不一，临清是：初二日，姑祖母、姑家，出嫁不久的姐家、妹家，外孙至外祖母家；初三日，拜岳父，俗称“走丈人家”；初四日，姨家及较远的亲戚家。胶东东部和莱芜等地于初二到岳父家串亲，未婚的男女青年可代替父母去看望外祖父和外祖母。春节串亲，都要带一些礼物。新婚女...